餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分

餐厅后厨房的装饰设计一般可分为以下几个部分。

1，餐厅装修设计验收面积

收发区是对采购的食材进行验收分类的区域，占地面积较小，应与卸货区和储存区相邻..从餐厅装修设计来看，收发区应保持清洁明亮，装修工装，灯光宜采用白炽灯，为了更好的验货，地面可选择更平整光滑的材料进行装修：一是便于保持地面的清洁，二是便于拖车拖货..值得注意的是，此区域属于后厨烹饪作业区，服务人员在行走过程中难免会带油或水到收货区，因此餐厅装修时地面应做防水防滑处理，以免造成工作事故..

2.食肆装修的食物贮存区设计

食品储存区是用于存储食品，芜湖工装，存储的区域中的客户的总体尺寸和餐厅确定的旋转速度，这应该被连接到所述检查区域的空间位置的大小，从处理区域分开的区域中，但应该接近的空间距离。食物储藏区一般由仓库存储区及冷冻，冷藏区两个部分组成。一般传统的贮存器，用于存储蔬菜，罐装和干调味料之类的，该区域的高度被置于适当的货架适当的间隔，干燥，并用特定数量的密封容器，工装修，再次保留一些成分易受潮，并且这一个空间做适当的通风，防潮处理。

 

 

考虑使用墙体腰部部位的一些耐磨材料，尽量选择环保材料，如选择木器装饰、玻璃、镜子等进行局部墙保护处理，并能营造出清新、优雅的氛围，以增加食客的食欲，给人一种开放的感觉。

 

地表面的选择平滑，易于清洗的材料，例如大理石，瓷砖，地板，玻璃和局部下面的光源，浪漫的气氛，和易于制造神秘。

 

不同的桌子形状给人不同的感觉。正方形，圆桌紧贴，折叠桌灵活方便，不规则感神秘。

 

灯的造型不应该乏味，而应该足够明亮。它可以安装方便实用的拉灯和灯笼，减少灯具的位置，或使用发光孔，通过软光，不制空间，工装设计，而且获得亲切的光感。

 

餐厅可以把自己喜欢的绿色植物在角落里，饰以垂直空间的绿色植物。

 

 

 

餐饮主题的本质是文化

　　1：主题餐厅并不仅仅只是一个提供餐饮消费的场所，而应当是富有文化内涵的商业卖点，蕴涵丰富的主题文化特色;

　　2：化上的要求，就是主题本身的文化内涵和工艺技术上的要求。真正使"主题"走红的不仅仅是菜点，而是从菜肴、氛围到服务都围绕个精心挑选的主题展开。

　　3：主题餐厅的形象就是氛围，这种氛围首先由服务场所的人员体现出来。另一个就是本身的形象，即从文化的角度看，能给消费者多少真切的感受。

 

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